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「肩烤」是一道经过精心挑选、精心研究的菜肴。
我们的肩脊肉特别软嫩可口！秘诀就在于低温熟成，通过精心控制适合猪肉的温度和时间，才能做出厚实又湿润又松软的口感。马苏。这道菜的特点之一是它使用了通常不适合炸猪排的肩烤肉。请尽情欣赏这部历经5年反复试验的杰作！
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丰富的酱汁搭配肉◎
我们提供各种调味料，以便您可以享受自己喜欢的调味料！我们的建议是将“芥末和捏制的调味料”组合在一起，但将“牛排调味料”与“芥末酱油”和萝卜丝一起混合，东海地区我们为那些幸福的人提供各种麻辣汤。
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还有一个供一个人使用的柜台。请随意品尝我们的肉！
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店主的手工制作店♪在手工制作特有的宁静氛围中品尝美味的猪排！
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从上尾站步行即可到达我们的商店。欢迎您在午餐时间或家人中使用它！请随时进行预订。
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低温陈酿“肩烤”
我们的肉是在低温下长时间煮熟的，这样就可以加热到肉的中心。虽然有红色部分，但并不罕见，请放心享用。
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地板从2020年3月开始扩大！
业主手工制作的内饰以白色为基础，充满生活感。
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■肉味凝结■
称为“低温老化”的烹饪方法实现了用脆皮衣服中充满肉汁的肉炸猪排。
