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「肩烤」是一道經過精心挑選、精心研究的菜餚。
我們的肩脊肉特別軟嫩可口！秘訣就在於低溫熟成，透過精心控制適合豬肉的溫度和時間，才能做出厚實又濕潤又鬆軟的口感。馬蘇。這道菜的特點之一是它使用了通常不適合炸豬排的肩烤肉。請盡情欣賞這部歷經5年反覆試驗的傑作！
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豐富的醬汁搭配肉◎
我們提供各種調味料，以便您可以享受自己喜歡的調味料！我們的建議是將“芥末和揉好的調味料”組合在一起，但是將“牛排調味料”與“芥末醬油”和蘿蔔碎一起混合，東海地區我們為那些幸福的人提供各種麻辣湯。
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還有一個供一個人使用的櫃檯。請隨意品嚐我們的肉！
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店主的手工製作店♪在手工製作特有的寧靜氛圍中品嚐美味的豬排！
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從上尾站步行即可到達我們的商店。歡迎您在午餐時間或家人中使用它！請隨時進行預訂。
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低溫陳釀“肩烤”
我們的肉是在低溫下長時間煮熟的，這樣就可以加熱到肉的中心。雖然有紅色部分，但並不罕見，請放心享用。
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地板從2020年3月開始擴大！
業主手工製作的內飾以白色為基礎，充滿生活感。
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■肉味凝結■
稱為“低溫老化”的烹飪方法實現了用脆皮衣服中充滿肉汁的肉炸豬排。
